Провести градуировку поляриметра, то есть определить величину
удельного вращения исследуемого раствора сахара. Для этого в камеру
прибора помещают трубку с раствором известной концентрации. Наводят
на резкость поле зрения и, вращая фрикцион, добиваются
фотометрического равновесия поля зрения. Отсчет угла поворота
анализатора делают так: определяют, на сколько целых градусов
сместился нуль шкалы нониуса относительно нуля лимба. Десятые и
сотые доли градуса находят по шкале нониуса. Определяют, какое по
счету деление нониуса ближе всего совпадает с делением шкалы нимба.
Умножают номер этого деления на . Это число прибавляют
к числу целых градусов, взятых на лимбе. Таких измерений с каждой
трубкой проводят не менее пяти. Данные измерений заносят в таблицу
2.5.3. Находят среднее значение угла поворота. Учитывают
поправку, если это нужно. Постоянную вращения находят по формуле
Измерения проводят cо всеми эталонными трубками ( 1, 2 и 4дм).